Домашние обеды от Ларисы Селашко

 

Как не потерять интерес к жизни, когда остаешься без работы и становишься абсолютно не востребованным обществом? Как найти силы, чтобы выжить? Своим опытом с нами поделилась индивидуальный предприниматель Лариса Силашко из Белгорода и рассказала, как им с мужем удалось начать свое дело с полного нуля, когда нет средств, но есть много идей и энергии.

- Семь лет назад, после рождения сына, в 41 год я стала не нужна обществу, не могла никуда устроиться на работу, - вспоминает Лариса Пантелеевна. – Муж Виктор тоже уволился из милиции и не мог найти себе применение. Но нужно было как-то жить, растить сына, поэтому и появилась мысль организовать свой бизнес. А так как я в свое время работала в общепите, то мы присмотрели помещение на Промышленной улице и открыли кафе. Было очень тяжело, взяли кредит, чтобы купить холодильник, микроволновую печь, электроплиту, электрочайник, и начать работать. Потом создали ночное кафе «Мелар» - мечта Ларисы – оно стало пользоваться популярностью, но мы поняли, что работать и днем, и ночью слишком тяжело, поэтому отказались от ночного кафе.

Затем Виктор и Лариса Силашко открыли кафе в новом «Виогеме», где на весь Белгород прославились их очень вкусные и сочные беляши. Но из-за высокой аренды пришлось искать другое помещение. И на сегодняшний день у Ларисы Пантелеевны три кафе, ремонт и обустройство которых полностью выполняет ее муж - он и плотник, и электрик, и сантехник, и водитель.

Предпринимательница считает, что правильное, здоровое питание – сегодня очень важно. Во всех трех кафе Ларисы Силашко можно приобрести довольно дешевые обеды.
- В меню всегда есть первые блюда, причем обязательно на выбор предлагается три блюда. Зимой готовим солянку – настоящую, по старым рецептам, в которую входит семь видов мяса, - объясняет Лариса Пантелеевна.

В кафе на улице Мичурина 39-А – самая дешевая еда, ведь цена на питание полностью зависят от стоимости аренды, и Лариса Силашко очень благодарна директору здания Владимиру Староверову, который во всем идет навстречу предпринимательнице, чтобы сотрудники офисов могли правильно и вкусно обедать.

Дарья Иванченко, фото автора

г. Белгород, ул. Б. Хмельницкого, д. 135, оф.25;
ул. Мичурина, д.39-А, оф.102; ул. Октябрьская, д. 58, цокольный этаж.
Тел.: 8 (4722) 26-70-96