Чтобы школьники росли умными и здоровыми

Безусловно, питание, которое получает ребенок в школе, волнует каждого родителя. Каким же должен быть «умный» рацион учащегося, чтобы, с одной стороны, ребенок получал все необходимые организму вещества, выдерживал ежедневные физические и психологические нагрузки, хорошо учился, а с другой - пища приносила бы не только пользу, но и удовольствие? В подобных вопросах Валентина Бузюнова – настоящий эксперт, ведь в отрасли общественного питания она работает с 1977 года.

Сегодня Валентина Алексеевна – индивидуальный предприниматель и занимается обеспечением питания всех школ города Алексеевка.

- Раньше у нас существовал комбинат общественного питания, затем в 1991 году после указа Президента общественное питание разделили. Появился комбинат школьного питания, потом под влиянием времени организовали ООО, а затем и ИП, - вспоминает Валентина Бузюнова. – На сегодняшний день мы кормим 3400 детей в семи школах Алексеевки, готовим в школьных столовых.

Вообще Валентина Алексеевна – сторонница классического меню, она уверена, что школьникам требуется полноценное, здоровое питание. Для развития детскому организму необходимо избегать кислую, соленую, острую пищу.

- Мы придерживаемся санитарно-эпидемилогических требований. Очень важно, чтобы питание было разнообразным – это важнейший фактор, который способствует нормальному интеллектуальному и физическому развитию ребенка. Поэтому у нас существуют разнообразное меню на каждый день, - объясняет предприниматель.

Коллектив у Валентины Бузюновой сложился постоянный, дружный, средний возраст сотрудников – около 35 лет. Кадры все – квалифицированные, постоянно проходят обучение по повышению квалификации.

Конечно, кормить детей – задача непростая. На плечи нашей героини и ее коллег возлагается большая ответственность, но благодаря их работе мальчишки и девчонки набираются сил, растут и каждый день совершают новые победы.

Дарья Иванченко, фото автора

 

Белгородская область, г. Алексеевка, ул. Чернышевского, 5

Тел.: 8 (47234) 3-36-41